చైనా చాప్‌స్టిక్స్‌తో అడవులు కనుమరుగు

ప్రపంచజనాభాలో చైనాది మొదటిస్థానం. పొలాలు, అడవులు, లోయలు, జలపాతాలతో ఆ ప్రదేశం పచ్చగా ఉంటుంది. అయితే ఇది గత కాలపు వైభవంగా మిగిలిపోయే ప్రమాదం ముంచుకొస్తున్నది. చైనాలోని అడవులు మరికొద్దీ రోజుల్లో కనుమరుగయ్యే ప్రమాద మున్నదని పర్యావరణ శాస్తవ్రేత్తలు హెచ్చరిస్తున్నారు. సాంకేతికంగా అభివృద్ధిదిశగా దూసుకెళుతున్న ఎర్రదే శంలోని అడవులు త్వరలోనే అంతరించిపోతు న్నాయం టూ.... పత్రికల్లోనూ, మీడియాల్లోనూ.. పుంఖానుపుంఖా లుగా కథనాలు, చర్చా కార్యక్రమాలు వస్తున్నాయి. చైనాలో ఎలాంటి ఆహారాన్ని తీసుకోవాలన్నా....చాప్‌స్టిక్స్‌ తప్పనిసరి. అంతేకాదు అక్కడ అడవులు తరిగిపోవటానికి ఇవి మూలస్థంభాలుగా నిలుస్తున్నాయి.

రోజుకి వంద ఎకరాలు కావాలి

ెసాంప్రదాయబద్ధంగా వస్తున్న చాప్‌స్టిక్స్‌ వాడకం వల్ల చైనాలో వరదలు, బురదోత్పాతాలు, అకాల వర్షాలు ఏర్పడుతున్నాయి. దేశంలో ఉన్న జనాభాలో ఒక బిలియన్‌ ( వందకోట్లు) మంది ఓ సంవత్సరంలో 45 బిలియన్ల చాప్‌స్ట్టిక్స్‌ని వాడి పారేస్తున్నారు. దీన్ని బట్టి చూస్తే ఒక రోజులో 130 మిలియన్ల చాప్‌స్ట్టిక్స్‌ని వృథా చేస్తున్నారు.

ఇంతమందికి చాిప్‌స్టక్స్‌ని అందించాలంటే....అక్కడ ఒకరోజులో వంద ఎకరాల చెట్లు పడగొట్టాలి. దీన్ని బట్టి చూస్తే.... ఓ ఏడాదిలో 16నుంచి 25 మిలియన్ల చెట్లు పెంచాలి. దాని కంటే ముందు చాప్‌స్ట్టిక్స్‌ కోసం వాడే చెట్ల నరికివేత వల్ల... అడవులనాశనం, భూసారం క్షీణించడం, మృత్తిక నేలలు కనుమరుగ వ్వటం, ఉత్పాతాలు, వరద, బొగ్గుపులుసు వాయువు ఎక్కువకావడం, జీవవైరుధ్యం లేకపోవటం జరుగుతున్నది. అంతేకాదు వీటి మూలంగా ఆయా ప్రాంతాలు ఎడారిలా మారిపోయే ప్రమాదం ఉంది. ఈ ఘోరకలిని ఆపేందుకు 2006లో చైనా పర్యావరణ ప్రేమికులు మీ చాప్‌స్టిక్స్‌ని మీరే తయారుచేసుకోండి అనే నినాదాన్ని ఇచ్చారు.

పచ్చని చైనా ముంపు...

చైనా చాప్‌స్టిక్స్‌ వ్యాపారం మీద లక్షలమంది ప్రజలు ఆధారపడ్డారు. వీటిని తయారుచేసే పరిశ్రమలు అక్కడ 300కు పైగానే ఉన్నాయి. అలాంటి వ్యాపారాన్ని ఒకవేళ అర్థాంతరంగా మూసేస్తే....ముందు వీరందరికీ ఉపాధిని చూపించాలని ఉద్యోగ సంఘాలు డిమాండ్‌ చేస్తున్నాయి. దీంతో అంతమందికి ఒకేసారి ఉద్యోగమంటే కానిపని అంటూ ప్రభుత్వం చేతులేత్తిసింది. దేశంలోని కొన్ని రెస్టారెంట్లు చాప్‌స్ట్టిక్స్‌ని వినియోగించిన తరవాత స్టెరిలైజ్‌ చేస్తున్నాయి. వాటిని ప్లేట్లు, గ్లాసులు, కత్తులు, ఫోర్క్‌లా మారుస్తున్నాయి. అయితే వాటిని అలా తయారుచేయటం చాలా ఖర్చుతో కూడుకున్న పని. చిన్న హోటళ్లు స్టిక్స్‌ని ఇలా మార్చాలంటే వాటి వల్ల అయ్యే పనికాదు.

చైనా ఆర్థికమంత్రిత్వ శాఖ ఈ సంవత్సరం జూన్‌లో ఓ అత్యవసర సమావేశాన్ని ఏర్పరచింది. దేశంలో ఉన్న చాప్‌స్టిక్స్‌ తయారీ కంపెనీలన్నింటితో ముఖాముఖి చర్చలు జరిపింది. ఊహించిన దానికంటే ఎక్కువ మొత్తంలో దేశంలో ఉన్న అటవీ సంపద నాశనమవు తున్నదని..దీనికి చాప్‌స్టిక్స్‌ వాడకం పెరిగిపోవటమే కారణమని వారితో చర్చించింది. సాధ్యమైనంత త్వరగా వీటి వాడకాన్ని నిరోధించాల్సిందిగా పిలుపునిచ్చింది. చైనాలో అడవుల్ని కాపాడాలంటే... ప్రభుత్వమే తొందరగా ఏదో ఓ నిర్ణయాన్ని తీసుకోవాలి. లేదంటే పచ్చనిచైనా ప్రాంతాలు చాప్‌స్టిక్స్‌ పుణ్యమా అంటూ శాశ్వతంగా కనుమరగయ్యే ప్రమాదముంది.

చాప్‌ చాప్‌....

చాప్‌స్టిక్స్‌ వ్యాపారం చైనాలో మూడుపువ్వులు ఆరుకాయలుగా సాగుతోంటుంది. దక్షిణాసియా దేశాల్లో వీటి వినియోగం సాంప్రదాయంగా వస్తున్నది. చైనా, జపాన్‌, ఉత్తర,దక్షిణ కొరియా, వియత్నాం దేశాల్లో తప్పకుండా చాప్‌స్టిక్స్‌ని వాడతారు. చైనా నుంచే ఈ సంస్కృతి మిగతా దేశాలకు పాకింది. భారత్‌ పక్క దేశాలైన నేపాల్‌, భూటాన్‌, టిబెట్‌లోనూ చాప్‌స్టిక్స్‌ని వినియోగిస్తారు. ఈ స్టిక్స్‌ని గడ్డి జాతికి చెందిన వృక్షాల నుండి చేస్తారు. ప్లాస్టిక్‌, మెటల్‌ ( లోహం ) ఎముకలు, దంతాలతో పాటూ... కొన్ని రకాల కొయ్యలతోనూ వీటిని చేసి మార్కెట్‌లో అమ్ముతారు. చాప్‌ చాప్‌ అనే చైనా పదం మారి మారి ఇంగ్లీషులో చాప్‌స్టిక్స్‌ అయింది. చాప్‌ చాప్‌ అంటే చైనాలో తొందరగా అని అర్థం. షాంగ్‌ రాజవంశీయుల కాలం (1766 - 1122) నుంచేి ఇవి వాడుకలో ఉన్నట్లుగా చెబుతారు.

ఒకప్పుడు దక్షిణాసియాలోని చాలా దేశాల ప్రజలు చేతితోనే ఆహారాన్ని తీసుకునేవారు. చైనా సంస్కృతి ప్రభావం వల్ల కొన్ని దేశాలు చాప్‌స్టిక్స్‌కి అలవాటుపడా ్డయి. ప్రత్యేకించి నూడిల్స్‌తో తయారుచేసిన పదార్థాలకు వీటిని తప్పనిసరిగా వాడుతున్నారు. చాప్‌స్టిక్స్‌ని వాడాలం టే అనుభవం ఉండాలి. నేర్పు, ఓర్పు కావాలి. చైనా ప్రాచీన సంప్రదాయం ప్రకారం వీటిని కుడి చేతితోనే వాడాలి. అయితే ఆ సంప్రదాయం కనుమరుగై ఎడమ, కుడిచేతులతో ఎడాపెడా వాడేస్తున్నారు. చైనా స్టిక్స్‌కి ఇతరదేశాల్లో వాడే చాప్‌స్టిక్స్‌కి చాలా తేడా ఉంది.